---

Пришло время и даже я понял что страна нас не любит...
Заходишь в магазин, а там поллитра стОит как поллитра на "диком западе". Разница тока в том что у них туда нАлито например "Текила", а у нас спирт с разными этикетками.

Вообщем решил сам добывать продукт. Для начала повторю парогенератор согласно схеме расположенной вот тут http://forum.home...ic=19393.0

для повторения была куплена скороварка стоимостью 1870 рублей и объемом 8 литров



так же был закуплен тэн на 4 Квт



в оригинале рекомендуют применять 3 тэна по 1 Квт, типа их коммутировать легче, но за неимением... решено сделать так. Забигая вперед скажу что, закипания 6 литров воды на такой мощности происходит за 8 минут, ну а дальше собираюсь отполовинить пол мощности диодом - типа для поддержания кипения хватит и 2 КВт.

Для крепления тэна на нем сделана резьба на 1/2 дюйма, так что сверлить отверстия в скороварке я поручил специалистам - побоялся такое сверло сувать в родной сверлильник.
Просверлили мне отверстия и тут встал вопрос второй - нет плоскости между прилеганием тэна и стенкой скороварки



решение данной задачи было на том же самом форуме - http://forum.home...

В отверстие вставляем болт с шайбами диаметром как обичайка на тэне



затягиваем очень плотно...



и выгибаем места крепления навстречу друг другу



так как скороварка сделана из алюминия - в результате получается нормальная паралельная плащадка для установки тэна



так как силиконовых прокладок в наличии не было, а попробывать руки чисались заменил первое на ленту для герметизации труб



соединение так себе - на следующем фото видно что подтекает, но тут главное что проверил - принцип работает!




Кстати, подсоединял обычным компьютерным проводом - сечением 0,75 - провод заметно нагрелся
По расчетам на такой тэн нужно не менее 1,5 квадрата меди - так как ток около 18 ампер

Повторюсь - выход на рабочий режим - 8 (ВОСЕМЬ) минут!!!

Следующая задача врезать трубку долива воды и установить клапан

---

из силиконового герметика для аквариумов взялся делать прокладки под тэны и трубки



технология проста
на стекло ложим лист бумаги и выдавливаем герметик



по краям укладываем упоры нужной толщины, от этого будет зависеть толщина получаемого коврика. Я воспользовался двумя деревянными шампурами - по толщине примерно 2 мм
Сверху накрываем вторым листом бумаги и вторым стеклом, слегка надавливая выравниваем полученный бутерброд и отправляем на сушку.



в парогенератор смонтировал трубку для подпитки водой, длинной 1 метр, диаметром 10 мм
трубка располагается под тэном чтобы при добавлении воды не происходил сбой генерации пара



для контроля подачи воды трубка через силиконовый шланг соединяется с клапаном подачи воды от стиральной машины



Далее приступил к сборке самой БКМ, Бражной Колонки Модернизированной
Для начала все детали раскладываются без пайки, для подгонки размеров



Потом берем набор юного водопроводчика



и спаиваем БКМ парой легких движений :)
сам паял трубы первый раз в жизни, предварительно посмотрев видеоуроки, потому на некоторых швах видны излишки припоя

---

продолжаем:

для куба был приобретен пивной кег на 50 литров, фитинг тип А



диаметр кега примерно 30 см - этот размер нужен для расчета трубки бальбулятора



бальбулятор (трубка по которой поступает пар из ПГ) будет заходить внизу кега
P.S. так как все описываемое уже опробовано, с точки зрения опыта скажу что бальбулятор нада вводить в кег сверху - меньше будет гидроударов
но так как на момент изготовления я про это не знал - ввел внизу
для начала залудил прощадку куда будет припаиваться резьбовая муфта
лудится нержавейка кега просто на ура! - нужно только купить ортофосфорную кислоту и взять 100-ватный паяльник. Кстати - после кислоты не забудьте хорошо промыть поверхность!



припаивал я латунную муфту размером 3/4 дюйма по внутри



после того как припаял и проверил на герметичность, просверлил отверстие и напильником расширил до необходимого



бальбулятор сделали из нержовой трубки - часть клапана кега, диаметр у нее на 19 мм
она отлично впаялась в мушту 3/4 наружний диаметр с переходом на 22-ю трубу



далее паяем уголки и вот выход на бальбулятор готов - осталось только утеплить его чтоб потери тепла были меньше



в этот момент зерно на бражку уже прорастает :)



так аппарат выглядит в сборе - куб+ПГ+бражная колонка



а это воронка долива воды в парогенератор



в первые 3 перегонки долив воды в ПГ мерил чисто по времени - закипятил скороварку - засек время - посмотрел сколько воды выкипело за час
делать так можно но опасно - сам один раз чуть тэн не спалил
потому дольнейшая работа - автоматизация ПГ

для начала делаем датчик уровня воды
берем провод диаметром(именно диаметром а не мм в квадрате) 2 мм
одеваем на него термоусадку - обжимаем термофеном или зажигалкой - в результате провод в изоляции у меня получился 2,8 мм диаметром

берем болт из нержи на М14 длинной 20-25 мм, сверлим со стороны шляпки три отверстия на 2,8 мм длинной 5 мм. Затем с обратной стороны серлим по центру отверстие на 8 мм до пересечения с уже просверленными



после того как вставили три электрода - отверстие диаметром 8 мм заливается герметиком и сушится



после поверх изоляции накручивается 4-й электрод - корпус. если его не сделать возможна не правильная работа датчика "тонем"
у меня без этого электрода при срабатывании датчика "тонем" отключались два других



а в это время бражка бродит....



печатную плату сам делать не стал - заказал у профи по моему рисунку



ну а собрать все вместе было уже делом времени - настроек схема не требует





осталось все упаковать в красивый корпус и провести испытания "в поле"

---

Для рек колонны изготовил наклонный холодильник с положительным углом
за основу был взят китайский термос на 500 мл + тоже китайский и тоже термос но уже на 1 литр
после разборки и обрезания первого он состыковался в трубу длинной около 40 сантиметров - что было необходимо из-за намотоного димрота





димрот намотал из нержавеющей трубки диаметром 6 мм и длинной в районе 4 метров





после спайки и сборки был получен вот такой холодильник, который нормально работать не захотел - все таки теплопроводность нержавейки по сравнению с медью никакая



соответственно была взята внешняя колба от литрового термоса, обрезана и напаяна поверх предыдущей для образования дополнительной охолождающей рубашки







так как на подводку воды используются шланги ПВХ диаметром 8 мм, возникла необходимость в нипелях соответствующего диаметра
в магазине крепежа были приобретены нержавеющие болты М10, проточены под ёрш и просверлены сверлом на 6 мм
результат на фото



припаиваем и вот у нас холодильник с внешним кожухом и димротом



P.S. димрот их нержи меня так и не устроил - после перемотал его на медь 8 мм диаметром